Vegane Rezepte

hier ein paar Anregungen für die vegane Küche – einige Rezepte sind aus meinem Kochbuch "Vegan mit Familie - geht doch!"

Ich habe im Laufe der letzten Jahre am eigenen Körper feststellen können, wie groß der Nutzen einer überwiegend veganen Ernährungsweise sein kann. Ich möchte Sie nicht dazu überreden, sich ausschließlich vegan zu ernähren, wenn das nicht Ihr Wunsch ist, aber Sie dazu anregen, Ihre Küche um vegane Gerichte zu erweitern. Sie werden sehr schnell feststellen, dass Ihnen bei der Auswahl meiner Rezepte kein Fleisch oder Fisch fehlen wird. Testen Sie einfach mal und lassen Sie sich ein auf eine neue Form der Ernährung, die Ihnen viel Energie und Gesundheit bringen wird.

Aubergine im Backteig

Ein Rezept, dass zwar etwas Zeitaufwendiger ist, aber man gut auf Vorrat zubereiten kann.

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